Località

Wendake - Quebec - Canada


INFORMAZIONI TURISTICHE

A pochi chilometri da Quebec City, la piccola cittadina di Wendake, merita una sosta per conoscere gli Huroni – Wendat nel loro idioma – considerati “the first nation” di indiani nativi del Canada.
Qui a Wendake le tipiche tende tee pee bianche con decorazioni gialle rosse e blu non sono però così comuni. Troverete piuttosto un paesino normalissimo con una piccola comunità che vive ancora rispettando le tradizioni della tribù e del loro artigianato locale.

Wendake si trova esattamente a 25 minuti di macchina da Quebec City in direzione Montreal. Appena arrivati, quello che colpisce è l’aspetto del tutto “normale” del posto senza nessun richiamo palese a ciò che nel nostro immaginario è il mondo degli indiani del Nord America: tante classiche casette, una piccola cappella e qualche negozietto di artigianato locale dove poter acquistare acchiappa-sogni realizzati a mano e altri prodotti di finissimo artigianato.

Due sono i luoghi a Wendake attraverso i quali potrete entrare contatto con la storia della tribù scoprendone le tradizioni e la cultura: il primo è il Site traditionelle Huron, un po’ ricostruito, dove poter acquistare manufatti e assistere ad orari prestabiliti anche ad esibizioni di danza tipica.

Il secondo posto è il moderno Hotel Premieres Nations, una sorta di boutique hotel costruito circa 9 anni fa dalla comunità degli Huroni all’interno del quale, oltre alla possibilità di soggiornare in uno splendido contesto, troverete un innovativo museo in cui ripercorrere la storia degli Uroni e soprattutto scoprire la loro organizzazione sociale attraverso la minuziosa ricostruzione della Casa Longa.

Per comprendere la storia degli Huroni, bisogna accedere al museo (l’accesso è all’interno dello stesso hotel) creato proprio dalla comunità con l’intento di far conoscere e tramandare la storia della propria tribù.

Al costo di 14,50 dollari canadesi (i fondi sono utilizzati per il mantenimento del museo e della comunità) e attraverso un percorso circolare, si ripercorrono le tappe della storia degli Huroni a partire dal loro primo insediamento nel Quebec fino ai giorni nostri.

La visita al museo e il percorso sono realizzabili in modo indipendente con l’aiuto di un’audioguida, oppure, in base alla disponibilità e ai gruppi, con una guida vera e propria che vi spiegherà gli usi e costumi.

Troverete oggetti come un’enorme canoa, i costumi originali, gli attrezzi utilizzati per la realizzazione degli oggetti utilizzati nelle loro forme di commercio etc. etc… Attenzione perché qui non potrete realizzare nessuna fotografia.

Arrivati alla fine del percorso, si esce dalla struttura per proseguire la visita entrando nella “Longhouse”, ovvero la casa longa il cui nome deriva proprio per la sua particolare forma. Qui troverete una perfetta ricostruzione del luogo in cui la comunità viveva e condivideva lo spazio.

Già, perché a differenza del nostro immaginario comune, questa tribù non viveva nelle tipiche tende, ma in un’ampia costruzione realizzata in legno sviluppata su più piani e protetta all’esterno da un’altissima palizzata.

La Casa Longa era destinata ad accogliere ed ospitare intere famiglie che condividevano così l’area abitativo secondo un sistema gerarchico ben preciso e dove ogni spazio era concepito anche per l’organizzazione delle diverse attività che la comunità svolgeva quotidianamente.

L’Hotel di Wendake
Il museo si trova all’interno della moderna ed elegante struttura dell’Hotel Premieres Nations che, realizzato e di proprietà dell’attuale comunità di Huroni, è nato con lo scopo di tramandare e far conoscere al mondo intero le tradizioni e la storia degli Huroni.

La struttura, completamente rivestita in legno, dall’esterno appare quasi avveniristica dal punto di vista architettonico. Dentro, un’enorme camino domina la hall quasi a richiamare il vecchio focolare, posto di fronte a enormi vetrate che danno tanta, tanta luce e danno un’effetto di immersione nella natura. Il tutto abbinato ad un design ricercato e lineare.

Alle pareti, qua e là antichi ed originali oggetti incorniciati che richiamano la cultura indiana senza però eccedere.

Le Traite, alla scoperta dei sapori della First Nation
Dopo una full immersion nella storia degli Huroni, non poteva certo mancare un altro aspetto da approfondire, ovvero quello gourmet che è possibile esplorare grazie ad un ristorante da non perdere, proprio all’interno dell’hotel: La Traite. L’ambiente è sofisticato e accogliente, con un’attenzione particolare all’uso dei materiali: legno e pelli per ricreare un ambiente fortemente naturale e ovviamente l’immancabile camino sempre acceso.

La ricercatezza di stile non fa parte solo dell’ambiente ma lo si ritrova anche nella cucina proposta. Lo chef Martin Gagnè, innamoratosi di questo posto e soprattutto degli influssi delle tradizioni indiane che avrebbe potuto applicare ai suoi piatti, propone in realtà una cucina affinata da tecniche francesi e con un’esecuzione moderna.

Ovviamente nei piatti proposti c’è tanta natura, che è poi il vero richiamo alle tradizioni: tutti i prodotti utilizzati, che siano carne o pesce, sono prodotti “della foresta”, o meglio boreal come loro li definiscono. Si troveranno dunque piatti a base di selvaggina o a base di pesce, quest’ultimi creati utilizzando una particolare specie di trota tipica del territorio.

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